3 hours ago
7
Harianjogja.com, JAKARTA—Tren memilih camilan sehat semakin meningkat, dan almond kini banyak dilirik karena dampaknya terhadap kesehatan jantung yang mulai terlihat dari berbagai penelitian terbaru.
Kebiasaan mengganti camilan harian dengan almond dinilai memberi perubahan pada indikator penting dalam tubuh, terutama yang berkaitan dengan kadar kolesterol dan risiko penyakit jantung.
Sejumlah temuan yang dikutip dari EatingWell, Sabtu (28/3/2026) menunjukkan konsumsi almond secara rutin berkaitan dengan perbaikan profil lemak darah. Studi dalam jurnal Nutrients yang menggabungkan 36 uji coba acak terhadap 2.485 orang dewasa menemukan adanya perubahan signifikan pada indikator kesehatan jantung.
Dalam penelitian tersebut, konsumsi almond dikaitkan dengan penurunan kadar ApoB sekitar 4 hingga 5 miligram per desiliter. ApoB sendiri merupakan jumlah partikel pembawa kolesterol, sehingga semakin rendah nilainya, semakin baik bagi kesehatan jantung.
Selain itu, rasio ApoB terhadap ApoA juga menunjukkan penurunan. Kondisi ini menjadi indikator tambahan yang mengarah pada perbaikan kesehatan kardiovaskular.
Tidak hanya itu, konsumsi almond juga berkaitan dengan penurunan kolesterol LDL serta kolesterol total. Rasio kolesterol non-HDL dan kolesterol umum pun ikut membaik.
Hasil penelitian ini disebut konsisten, terutama ketika analisis difokuskan pada studi dengan kualitas tinggi. Namun, untuk trigliserida, hasilnya masih belum menunjukkan kesimpulan yang kuat.
Cara Konsumsi yang Disarankan
Agar manfaat almond lebih optimal, ada beberapa cara yang disarankan untuk memasukkannya ke dalam pola makan sehari-hari:
- Mengganti camilan berbasis karbohidrat olahan dengan segenggam kecil almond untuk menghindari asupan kalori berlebih sekaligus menambah lemak tak jenuh dan serat.
- Mengombinasikan almond dengan buah atau yoghurt tawar guna meningkatkan asupan protein dan serat.
- Memilih almond tawar atau rendah garam agar kadar natrium tetap terkontrol.
Kebiasaan sederhana ini dinilai dapat membantu menjaga kesehatan jantung sekaligus mendukung pola makan yang lebih seimbang.
Meski demikian, konsumsi almond tetap perlu disesuaikan dengan kebutuhan harian agar manfaatnya dapat dirasakan tanpa menimbulkan asupan kalori berlebih.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.
Sumber : Eeatingwell
