7 hours ago
4
PADANG, KLIKPOSITIF — Dinas Koperasi dan UKM Kota Padang menyiapkan tiga agenda unggulan untuk memeriahkan Hari Jadi Kota (HJK) Padang ke-357. Tiga kegiatan tersebut mengusung tema kuliner dan pemberdayaan usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) sebagai bagian dari upaya memperkuat identitas Kota Padang sebagai destinasi wisata gastronomi.
Kepala Dinas Koperasi dan UKM Kota Padang, Teddy Antonius, mengatakan rangkaian agenda tersebut dirancang tidak hanya sebagai bagian dari perayaan tahunan, tetapi juga menjadi wadah promosi bagi pelaku UMKM sekaligus sarana memperkenalkan kekayaan kuliner daerah kepada masyarakat luas, termasuk tamu dari berbagai daerah dan mancanegara.
“Padang Gastronomy Market akan menghadirkan bazar UMKM yang menampilkan beragam kuliner khas Minang serta kuliner multi-etnis. Kegiatan ini menjadi daya tarik bagi masyarakat sekaligus sarana memperkenalkan kekayaan cita rasa Kota Padang kepada para pengunjung,” ujar Teddy Antonius di Kantor Dinas Koperasi dan UKM Kota Padang, Rabu (15/7/2026).
Agenda pertama yang disiapkan adalah Padang Gastronomy Market. Kegiatan berupa bazar UMKM tersebut akan dipusatkan di kawasan Jalan Batang Arau, Kota Tua Padang, pada 7 hingga 10 Agustus 2026. Beragam sajian khas Minangkabau dan kuliner dari berbagai etnis akan ditampilkan dalam kegiatan tersebut.
Pemilihan kawasan Kota Tua sebagai lokasi penyelenggaraan dinilai strategis karena menjadi salah satu destinasi wisata sejarah dan budaya yang kerap dikunjungi wisatawan. Kehadiran bazar kuliner di kawasan itu diharapkan mampu menciptakan pengalaman baru bagi masyarakat sekaligus menggerakkan roda perekonomian pelaku usaha lokal.
Selain menjadi ruang promosi bagi UMKM, Padang Gastronomy Market juga diharapkan dapat memperkuat citra Kota Padang sebagai kota yang kaya akan tradisi kuliner. Berbagai produk unggulan yang ditampilkan nantinya tidak hanya menyuguhkan cita rasa khas Minangkabau, tetapi juga menggambarkan keberagaman budaya yang hidup dan berkembang di ibu kota Provinsi Sumatera Barat tersebut.
Agenda kedua yang akan digelar adalah Tradisi Bajamba di Gedung Youth Center Kota Padang. Tradisi makan bersama yang telah menjadi bagian dari budaya Minangkabau itu akan menghadirkan berbagai hidangan khas daerah dan disiapkan khusus untuk menyambut tamu-tamu dari tingkat nasional hingga mancanegara.
Tradisi Bajamba tidak sekadar menjadi ajang menikmati kuliner, tetapi juga menjadi media untuk memperkenalkan nilai-nilai kebersamaan, gotong royong, dan kekeluargaan yang telah lama mengakar dalam kehidupan masyarakat Minangkabau. Melalui kegiatan ini, Pemerintah Kota Padang ingin menghadirkan pengalaman budaya yang autentik bagi para tamu yang hadir dalam rangkaian HJK ke-357.
Sementara itu, agenda ketiga bertajuk Talk on Taste akan mempertemukan para chef dan Dewan Kuliner Indonesia dalam sebuah forum diskusi. Forum tersebut akan membahas berbagai strategi pengembangan kuliner Minang agar semakin dikenal dan mampu bersaing di tingkat nasional maupun internasional.
Tidak hanya menghadirkan diskusi, kegiatan Talk on Taste juga akan diramaikan dengan atraksi Masak Besar oleh chef undangan. Hasil olahan dari kegiatan tersebut nantinya akan dibagikan kepada masyarakat yang hadir, sehingga masyarakat dapat ikut merasakan langsung kekayaan cita rasa kuliner yang ditampilkan.
Menurut Teddy, ketiga agenda tersebut merupakan bagian dari langkah Pemerintah Kota Padang untuk mendorong pertumbuhan sektor UMKM sekaligus memperkuat posisi kota ini dalam peta wisata gastronomi Indonesia. Upaya tersebut sejalan dengan visi Kota Padang untuk menjadi kota gastronomi berkelas dunia.
Ia berharap seluruh lapisan masyarakat dapat turut berpartisipasi dan memeriahkan rangkaian kegiatan yang telah disiapkan.
“Kami mengajak seluruh masyarakat Kota Padang untuk datang dan memeriahkan rangkaian kegiatan ini. Ini adalah perayaan dari kita, oleh kita, dan untuk dinikmati bersama dalam menyambut Hari Jadi Kota Padang ke-357,” kata Teddy.
Melalui tiga agenda unggulan tersebut, Pemerintah Kota Padang berharap peringatan HJK ke-357 tidak hanya menjadi seremoni tahunan, tetapi juga menjadi momentum untuk memperkuat identitas kuliner daerah, membuka peluang ekonomi bagi pelaku UMKM, serta memperkenalkan kekayaan budaya Minangkabau kepada dunia. Dengan dukungan seluruh elemen masyarakat, perayaan tahun ini diharapkan mampu menjadi langkah penting menuju cita-cita menjadikan Padang sebagai kota gastronomi yang diakui di tingkat internasional.
