8 hours ago
4
KLIKPOSITIF – Memiliki persediaan makanan sehat di dalam lemari es menjadi salah satu langkah sederhana untuk menjaga pola makan sehari-hari. Dengan menyimpan berbagai bahan makanan bergizi, seseorang dapat mengurangi kebiasaan mengonsumsi makanan cepat saji saat rasa lapar datang.
Berikut beberapa jenis makanan yang direkomendasikan untuk selalu tersedia di dalam kulkas karena kaya nutrisi dan mudah diolah.
Baca Juga
Daging kalkun menjadi salah satu pilihan terbaik karena rendah lemak dan natrium, namun tinggi protein. Selain itu, daging kalkun juga mudah diolah menjadi berbagai menu, seperti isian roti gandum atau tortilla yang praktis untuk bekal makan siang.
Salsa juga menjadi pelengkap makanan yang sehat. Saus berbahan dasar tomat ini dapat digunakan sebagai tambahan pada telur, sup, saus, maupun salad sebagai pengganti saus atau dressing tinggi lemak. Namun, manfaatnya akan berkurang apabila dikonsumsi bersama keripik jagung olahan yang tinggi garam dan lemak.
Pilihan sehat lainnya adalah hummus, saus khas Timur Tengah yang umumnya dibuat dari kacang arab (chickpea), bawang putih, dan minyak zaitun. Hummus mengandung protein dan serat tinggi serta rendah kalori dan lemak. Kandungan kacang arab di dalamnya juga diketahui bermanfaat bagi penderita tekanan darah tinggi maupun diabetes, membantu menurunkan kadar kolesterol, serta berpotensi mengurangi risiko beberapa jenis kanker. Hummus lebih sehat dinikmati bersama potongan mentimun, wortel, atau tomat ceri dibandingkan keripik.
Telur juga menjadi bahan makanan yang wajib tersedia di kulkas. Selain harganya terjangkau, telur mengandung protein berkualitas tinggi, asam amino esensial, serta vitamin D yang penting untuk kesehatan tubuh.
Sayuran hijau seperti kale dikenal sebagai salah satu makanan paling padat nutrisi. Dengan kandungan hanya sekitar 33 kalori per porsi, kale kaya vitamin dan mineral. Sayuran ini dapat ditumis dengan bawang bombai menggunakan minyak zaitun sebagai pelengkap hidangan ayam maupun daging sapi.
Untuk pilihan minuman, air berkarbonasi tanpa gula (seltzer) dinilai lebih sehat dibandingkan minuman bersoda manis. Seltzer umumnya hanya mengandung sedikit atau bahkan tanpa kalori sehingga dapat menjadi alternatif bagi masyarakat yang ingin mengurangi konsumsi gula.
Sementara itu, jus buah murni 100 persen tetap dapat menjadi sumber vitamin dan mineral. Meski demikian, kandungan gula alaminya cukup tinggi sehingga disarankan untuk dikonsumsi secukupnya. Salah satu cara menikmatinya adalah dengan mencampurkan jus buah ke dalam seltzer sehingga menghasilkan minuman yang lebih ringan dengan kalori lebih rendah.
Menyiapkan bahan makanan sehat di dalam kulkas merupakan langkah sederhana yang dapat membantu masyarakat menerapkan pola makan bergizi seimbang. Dengan pilihan makanan yang tepat, kebutuhan nutrisi harian dapat terpenuhi sekaligus mendukung gaya hidup yang lebih sehat.
