5 hours ago
5
Bengkuang. / Foto ilustrasi Freepik.
Harianjogja.com, JOGJA—Bengkuang (Pachyrhizus erosus) merupakan umbi-umbian yang dikenal luas di Indonesia, baik sebagai camilan segar maupun bahan dalam produk kecantikan.
Selain rasanya yang manis dan menyegarkan, bengkuang ternyata menyimpan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Berikut ini beberapa manfaat bengkuang yang penting untuk diketahui:
- Membantu Melancarkan Pencernaan
Bengkuang kaya akan serat pangan, terutama inulin, yang berperan penting dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan. Serat membantu melancarkan buang air besar, mencegah sembelit, dan mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam usus.
- Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan serat, kalium, dan antioksidan dalam bengkuang berperan dalam menjaga kesehatan jantung. Kalium membantu mengontrol tekanan darah, sementara serat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
- Mendukung Sistem Imun
Bengkuang mengandung vitamin C dalam jumlah yang cukup tinggi. Vitamin C berfungsi sebagai antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas serta memperkuat sistem imun tubuh agar lebih tahan terhadap infeksi.
- Membantu Mengontrol Gula Darah
Kandungan inulin dalam bengkuang memiliki indeks glikemik rendah, sehingga baik dikonsumsi oleh penderita diabetes. Inulin juga dapat membantu mengatur kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin.
- Menjaga Berat Badan Ideal
Bengkuang rendah kalori dan tinggi air, menjadikannya camilan sehat bagi mereka yang sedang menjalani program diet. Serat di dalamnya juga membuat perut terasa kenyang lebih lama, sehingga membantu mengurangi asupan makanan berlebih.
- Menjaga Kesehatan Kulit
Selain untuk dikonsumsi, bengkuang sering dijadikan bahan masker alami karena kandungan vitamin C dan airnya yang tinggi. Nutrisi tersebut membantu menjaga kelembapan kulit, mencerahkan kulit, serta mengurangi peradangan akibat jerawat.
Bengkuang bukan hanya menyegarkan, tetapi juga membawa banyak manfaat kesehatan. Mengonsumsinya secara rutin dan dalam porsi yang wajar dapat mendukung kesehatan pencernaan, jantung, kulit, serta menjaga keseimbangan gula darah. Namun, seperti semua makanan, penting untuk tetap menjaga variasi dan keseimbangan dalam pola makan harian.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
